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Eccoci con qualche consiglio di libri da regalare ad amici/che fissati con l’arte culinaria. Si tratta di testi dalle fotografie bellissime, e tutti con argomenti che sono delle vere ‘chicche’, anche per i soliti superesperti. Ad esempio: vi piacerebbe preparare dei menù che contemplino la presenza di fiori, fra gli ingredienti? Oppure, per i maniaci del caffè, perchè non cogliere i suggerimenti su come rendere ‘davvero golosa’ la classica tazzina? Io consiglio anche, per chi si diletta di cucina molecolare, il testo ‘Come si sbriciola un biscotto’? Oppure, una scelta che non mi dispiace è quella di acquistare un libro di cucina d’epoca, da collezionare (per regali dai 50 euro in su). Via | Bibliotheca Culinaria Monografie di cucina Libri per Natale. Insoliti manuali di cucina

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