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Troppo sale alla Città delle Mille
Bergamo, presso il Centro Socio Culturale di via Borgo Palazzo 25. La Città delle Mille incontra Stefania Giannotti, l’autrice di Troppo sale. Un addio con ricette (Feltrinelli 2017). Introduce Adamaria Rossano. In questa autobiografia si racconta di come cucinare può diventare un modo diverso di stare al mondo. Una perdita irrimediabile innesca una nuova forma di devozione, la cucina come nutrimento per il corpo e per la mente. Una passione silenziosa per procedere nella vita quando si fa troppo salata. Una serie di gesti che ristabiliscono un legame con la realtà che sfugge.
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Troppo sale alla Città delle Mille